Kräutertees, Kräutersalze und Besonderes mit Kräutern
- Tees für Genuss und Gesundheit
- Tees für Frauen
- Salze, Gewürze und Besonderes
Die gesamte Produktauswahl findest du im Shop.
Über uns
Was produzieren wir?
Woher kommen unsere Kräuter?
Unsere Kräuter pflücken oder schneiden wir händisch:
- Aus Wildsammlungen aus dem naturbelassenen Gesäuse fernab jeglicher Industrie und Straßen mit teilweise langen Gehzeiten zu den Sammelstellen im Gebirge.
- Aus Bergkräuterins naturbelassenen Gärten in Admont, ganz ohne Verwendung jeglicher Düngemittel, Spritzmittel (Herbizide und Fungizide) oder Schneckenbekämpfungsmittel.
Woher kommen unsere zugekauften Zutaten?
Woher kommt der Fenchel und warum wird er zugekauft?
Fenchel ist 100 % bio und wird über die in Oberösterreich befindliche Österreichische Bergkräutergenossenschaft bezogen. Fenchel müssen wir zukaufen, weil bei uns im Gesäuse die Vegetationsperiode immer so kurz ist und die Samen des Fenchels nie reif werden können.
Woher kommt unser Salz?
Das österreichische Bergkernsalz kommt aus dem naheliegenden Salzkammergut, von der Salinen Austria AG in Ebensee in Oberösterreich und ist unjodiert.
Woher kommen unsere Verpackungen?
Grundsätzlich versuchen wir die Verpackungen so reduziert wie möglich zu halten. Mit der steirischen Firma ETIVERA Verpackungstechnik GmbH in St. Margarethen an der Raab haben wir einen verlässlichen und freundlichen Lieferanten für unsere Teeverpackungen und Gläser gefunden. Leere Gläser kannst du super weiter verwenden! Ernte deine eigenen Küchenkräuter, schneide sie und friere sie in dem leeren Glas ein. Im Winter wirst du dich über deine eigenen feinen Kräuter freuen.
Wo lassen wir Drucken?
Unsere Drucksorten lassen wir auf Recyclingpapier von unterschiedlichen heimischen Firmen produzieren.
Was brauchen wir?
Wie arbeiten wir?
Mit Permakultur in unseren Gärten und Kreislaufwirtschaft im Betrieb.
100% naturreine Handarbeit
→ händisch ausgesät, gepflanzt, gepflückt, gesammelt, gemischt, zerkleinert und abgepackt.
Die schonende Trocknung unserer Bergkräuter erfolgt größtenteils per Lufttrocknung. Manche heiklen Kräuter, wie beispielsweise die Blüten der Stockrose und Rosenblüten trocknen wir mit einem Trockengerät.
Wir verzichten auf das Gefrieren der Kräuter nach der Trocknung! Die händische Lese ermöglicht eine ständige optische Kontrolle aller Pflanzenteile und schützt die Ernte vor unwillkommenen Tierbefall. Und Strom sparen wir damit auch!
Wer sind wir?
Naturverbundene, fröhliche Menschen aus dem Gesäuse, die das Bergsteigen und die duftenden Kräuter lieben:
Dipl. Ing. Marianne Skacel
Marianne liebt neben den Bergen auch learning by doing. So hat sie schon während dem Studium für Landschaftsplanung und Landschaftsarchitektur viel mit unterschiedlichen Menschen gearbeitet. Als zertifizierte österreichische Nationalpark-Rangerin war sie dann sechs Jahre bei jedem Wind und Wetter, zu jeder Tages- und Nachtzeit im Nationalpark Gesäuse unterwegs. Als zertifizierter Heilkräuter-Coach erkennt sie alle Heilpflanzen im Nu und weiß über deren Anwendungsbereiche hervorragend Bescheid. Bei Kursen zu Aromatherapie hat sie ihr Wissen zum Umgang mit Pflanzen und deren ätherischen Ölen vertiefen können. Mit Pflanzen hat sie praktisch immer zu Tun, denn diese spielen eine wichtige Rolle beim Schutz vor Naturgefahren, in dem Bereich sie jahrelang Kartierungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten ausführte, was zur Arbeit für den Erhalt der unterschiedlichsten und selten gewordenen Pflanzen und Lebensräume in den Nördlichen Kalkalpen führte.
Tel.: 0650 49 00 808
m.skacel[at]diebergkraeuterin.at
Freunde und Familienmitglieder
Andi, Mätty, Luisi, Brigitte, Conny, Gisi, Phil, Schoasch und noch ein paar mehr… 🙂
Wo findest du uns?
Unsere Kräutergärten befinden sich an mehreren Stellen in Admont, genau genommen in Admont und in Hall und werden immer wieder etwas verändert.
Gartenadresse:
Hall 406
8911 Admont