Voll motiviert sind wir in die Sammelsaison gestartet und haben üppige Mengen an Birkenblättern, Haselnussblättern und Gänseblümchen gesammelt. Nach diesen schönen Sammeltage im Freien konnten wir zufrieden auf unsere von Pflanzengerbstoffen gefärbten Hände sehen. Der Duft, den die frischen Blätter auf unseren Händen hinterließen war wunderbar! Nach den Kräutern des Frühlings und der jungen BlätterMehr dazu
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SCHNECKEN. Bei vielen sind die roten Nacktschnecken im Garten gefürchtet. Ihr massenhaftes Auftreten führt unter anderem zu heftigem Unmut und Futterneid bei Menschen. Bei uns sind es jedoch nicht die Nacktschnecken, sogenannte Wegschnecken, sondern die kleinen Gehäuseschnecken die in Massen auftreten! Vor allem die nett und sympathisch aussehenden kleinen Schnirkelschnecken lieben einige unserer Kräuter sehr.Mehr dazu
Die Fichten haben uns heuer wieder gezeigt was ein Mastjahr ist! Massenhaftes Blühen nach vorhergehenden passenden Wetterverhältnissen. Und aus diesen massenhaften Blüten entstehen nach Befruchtung massenhaft Samen. Der Pollenflug gehört da natürlich dazu. Zu beobachten war dieser nicht nur in Form von gelben Wolken in der Luft, sondern auch als gelber Schleier über der Landschaft.Mehr dazu
Heuer erscheint mir der Frühling anders. Die Kälte dauerte länger als üblich und nun, so plötzlich, ist es schon sommerlich. Das ist auch bei der Vegetation zu erkennen. Als ich den Bärlauch fand, war er zart und klein; zwei Tage später über die Maßen üppig. So ein schnelles Wachstum; unglaublich, was die Natur alles kann.Mehr dazu
Die Tage werden immer länger und die Sonne immer stärker. So haben wir die ersten pflanzlichen Frühlingsboten bereits gesichtet. In den Gärten blühen Primeln und Krokusse, im Gelände findet man neben den Schneerosen schon die Pestwurz, unzählige Frühlingsknotenblumen und Palmkätzchen. Ostern steht vor der Tür! 🙂 Wir haben ein paar exquisite Tees für diese ZeitMehr dazu
Der Winter im Gesäuse zeigt sich heuer wieder von seiner schönsten Seite! Unmengen von einzigartigen Schneekristallen bedecken die Gegend. Immer wieder glitzert der Oberflächenreif und verzaubert für kurze Zeit die traumhafte Landschaft. Die Bäume, Sträucher und Reste der hohen Kräuter werden vorübergehend zu funkelnden Skulpturen. Unsere getrockneten Kräuter liegen derweil fein säuberlich sortiert im kühlenMehr dazu
Ein wunderschöner Wintertag im Gesäuse. Traumhafter Pulverschnee glitzert im Sonnenschein. Weiß, blau und Glitzer -ein vielversprechender Schitourentag 😉 Wenn man so mit den Schiern in Gebiete kommt, die man im Winter sonst nicht erreichen kann, hat die Natur einen ganz besonderen Zauber. Die Ruhe, die Unberührtheit, die Verletzlichkeit ist zu spüren. Und dann sehe ichMehr dazu
Die Kräuter in den Bergen und in unserem Garten sind seit Längerem von einer dicken Schneeschicht bedeckt. Der Schnee schützt die Reste der Pflanzen vor dem Austrocknen und vor starken Temperaturschwankungen im Winter. Diese Schneeschicht wird immer dicker und dicker – es hört einfach nicht auf zu schneien! 🙂 Die von uns geernteten und getrocknetenMehr dazu
Der Winter mag für uns zwar nicht die Zeit der körperlich anstrengenden Arbeiten sein, jedoch ist sie nicht weniger arbeitsintensiv! Die duftenden Kräuter werden gewogen, zerkleinert, gemischt und abgepackt – alles nur per Hand! Mit den fertigen Produkten haben wir rechtzeitig in der Adventszeit noch unsere Verkaufspartnerinnen und ihre Geschäfte versorgen können. Päckchen und ParketeMehr dazu
Unsere Kräuter haben sich auf den Winter vorbereitet. Der Herbst ist im stürmischen Tempo eingezogen. Zum Glück haben wir noch vor den orkanartigen Windspitzen unsere Trockenanlage in Sicherheit gebracht. Eingewintert steht sie nun, geschützt vor allen äußeren Extremen 😉 Sie hat uns gute Dienste erwiesen. Vor allem unsere Stockrosenblüten brauchten die Anlage. Nur mit einemMehr dazu