Aktuelles

Auch wenn Viele es nicht mehr für möglich gehalten haben, aber Schnee ist noch gekommen. Schnee im April ist bei uns im Gesäuse an und für sich nichts Besonderes, auch nicht in den Tallagen. Das Gesäuse hat zu den wenigen Regionen der Steiermark gezählt, in denen im vergangenen Winter Schnee ...

Von Freitag den 6. Dezember bis Sonntag den 8. Dezember findet wieder der wunderschöne Adventmarkt im Schloß Rothschild in Waidhofen a/d Ybbs statt. Wir werden auch heuer wieder mit den naturbelassenen Bergkräutertees aus dem Gesäuse dabei sein. Mit dem vollen Sortiment an frischen Kräutertees (es sind auch ein paar neue ...

Am Samstag den 30. November und Sonntag den 1. Dezember findet wieder der Adventmarkt im Nationalpark Gesäuse in Gstatterboden statt. Mit einem eigenen Stand werde ich nicht dabei sein, da die Kräutertees und Kräutersalze sehr empfindlich bezüglich Feuchtigkeit sind. Jede noch so schöne Schneeflocke würde die Verpackung aufweichen und die ...

Odermennig, „Der König der Kräuter“, oder auch Agrimonia eupatoria findet man nur mehr mit viel Glück. Denn er kommt auf selten gemähten Wiesen und an Waldrändern vor. Ich versuche ihn seit Jahren in meinem Garten anzusiedeln und nun dürfte es endlich geglückt sein. 🙂 Das Exemplar kam von einer Heilkräutercoach-Kollegin ...

Die Kräuterteemischungen sind nun nicht mehr machbar. Die Bestände der getrockneten Kräuter sind größtenteils aufgebraucht. Jetzt kehrt auch bei mir Ruhe ein. 🙂Die nächsten Kräuterteemischungen wird es wieder im Sommer geben. Bis dahin wünsche ich noch einen schneereichen, schönen Winter, einen kraftvollen Frühling und einen angenehmen Frühsommer!Mehr dazu ...

Heuer sind Bestellungen von Kräutertees und Kräutersalzen nur bis 25. November 2023 möglich! Danach ist eine Bearbeitung der Aufträge leider nicht mehr möglich.Aufgrund meiner Knie-OP im Sommer werde ich im Dezember auf REHA fahren. In der Zeit können leider keine Aufträge entgegen genommen werden. Ich habe übers Jahr sehr hilfreiche ...

Mit besten, frischen Bergkräuterprodukten aus dem naturbelassenen Gesäuese. Katholischer Pfarrsaal in MürzzuschlagSamstag, 14.10.2023 von 8 – 12 UhrMehr dazu ...

… die Schafgarben?Mittlerweile wird es schwierig eines meiner Lieblingskräuter im Tal zu finden. Die Schafgarbe (Achillea millefolium) gilt als das Heilkraut schlechthin. Ich liebe ihren Duft, den Geschmack und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Abreißversuche mit der Hand find ich äußerst bemerkenswert.Eigentlich gilt die Schafgarbe als anspruchslos, nur zu feucht darf es ...

Um jedes Jahr alle Heilkräuter aus den Gärten sammeln zu können ist es wichtig zu wissen, wie alt die jeweiligen Kräuter im Garten sind. Es gibt einjährige, zweijährige, mehrjährige Pflanzen, Pflanzen die nicht jedes Jahr blühen, Pflanzen, deren Blätter man 3 – 4 Jahre gut beernten kann und dann verkümmern. ...

Selbsternannte „Datenschutzanwälte“, die gerne Brieferl samt Erlagschein verschicken; lange Trockenphasen; lange Regenphasen; Kacke von Nachbar’s Katzen in deinem Garten; massive Preiserhöhungen bei Verpackungen, Versandgebühren – eigentlich überall was Produktion und Vertrieb betrifft; Roboter-Rasenmäher; Laubbläser; Laubsauger; Läusebefall; zu wenige Marienkäfer; Wind während dem Sammeln; defekten Scanner; defekte Messgeräte; stumpfe Sichel; Schneckenschleimspur ...

Alle Kräuter die wir so verwenden kommen ursprünglich aus der Natur. Das heißt, sie waren oder sind noch immer Teil der natürlich entstandenen Landschaft, wo Pflanzen selten in Reinkultur vorkommen. Sie leben für gewöhnlich in Gesellschaft mit anderen Kräutern, Gräsern, Moose, vielleicht auch Gehölze und Pilzen. Sie dienen anderen Lebewesen ...

Krokusse, Schneeglöcken und Winterlinge, die ersten Boten der neuen Vegetationsperiode, sind bereits verblüht. Der letzte ernst zu nehmende Schneefall im Tal war vor Ostern. Die Hohen Schlüsselblumen im Garten und an Waldrändern sind am Verblühen, die Echten Schlüsselblumen (siehe Foto) unter den prächtigen Obstbäumen sind noch in Vollblühte. Heuer kann ...

Endlich! 🙂 Sehr klein und fein beginnt es am Samstag den 26. 3. 2022 mit dem … Ostermarkt im Garten Schwarzer Weg 161, 8124 Übelbach9:00 bis 16:00 Uhr, nur bei Schönwetter weiter geht es mit dem viel größeren … Waidhofner Ostermarkt3340 Waidhofen a/d Ybbs, Hoher MarktSamstag 9. 04. 2022, 9:00 ...

Erfreulicher Weise waren Anfang des Jahres 2021 die meisten Kräuterteemischungen ausverkauft und ich konnte nur mehr Spezialmischungen für Kundinnen mischen. Ich mag solche Aufträge sehr gern, weil sie Herausforderungen in mehreren Belangen sind. Fachliche Kompetenz, olfaktorische Wahrnehmung und das gustatorische System werden dabei immer trainiert. Auch die Optik der neu ...

Wir waren fleißig! 🙂 Die Hitze und Trockenheit in dieser Vegetationsperiode hat uns wieder vor Herausforderungen gestellt. Der diesjährige Mangel an so manchen bewährten Kräutern (Melisse,) hat meine Kreativität gefordert. Neue Kräuterteemischungen (Waldzeit, Sonnengruß,…) wurden kreiert, die dazugehörigen Etiketten entworfen und zur Druckerei geschickt. Gewürze (Koriander,…), die wir sonst nur ...

…der nächste Beitrag! Im Moment wird nur gesammelt, geerntet, getrocknet und gelagert! Ich wünsche euch eine schöne Zeit! 🙂Mehr dazu ...

Die Freude ist groß!Märkte im Freien dürfen stattfinden und Ostern ist mir die liebste Feierlichkeit im Jahr. Vielleicht weil sie meist den Frühling einläutet. Die Kraft der lebendigen Natur ist überall zu sehen und zu spüren. Und ich freue mich auch wieder auf das lebendige Handwerk, auf dass man Kunstwerke ...

Die kalte Jahreszeit ist für gewöhnlich die Zeit in der die meisten Kräutertees gekauft werden. Für gewöhnlich fahren wir jedes Wochenende zu unterschiedlichen Märkten und können unsere KundInnen vor Ort persönlich beraten. Parallel dazu werden regionale Verkaufsstellen beliefert und die Onlinebestellungen versendet. Ersteres fiel weg und die Sorge, dass wir ...

Ein Hoch auf die Flexibilität! Im Jahr 2020 wurden sehr viele von uns zu Veränderungen gezwungen. Flexibilität macht Vieles einfacher und auch möglich! Wer von der Natur lebt und gelernt hat mit den jährlichen Schwankungen der verschiedenen Erträge der Ernten und des Sammelguts umzugehen, kann nicht mehr so schnell verunsichert ...

Man könnte den Anschein haben, dass es in den letzten Monaten ruhig gewesen wäre. In manchen (privaten) Bereichen war dies sicher der Fall. Immer, wenn die Aktivität im Internet abnimmt und es ruhig erscheint, kann man sich sicher sein, dass im realen Leben genau das Gegenteil der Fall ist. So ...

Im letzten halben Jahr ist es ruhig geworden rund um Veranstaltungen und Märkte. Die meisten von uns verbrachten mehr Zeit zuhause als je zuvor. Einige konnten Zeit für kreatives Arbeiten nutzen. Umso mehr freut es uns, dass endlich wieder ein Markt, noch dazu mit reger Beteiligung (25 Stände!) im Gesäuse ...

von Samstag 1. 8. – Sonntag 16. August 2020 Da die Vegetationsentwicklung heuer doch etwas verzögert ist, haben wir beschlossen ein wenig auf Reisen zu gehen. 🙂 Noch einen schönen Sommer!Mehr dazu ...

Die naturbelassenen Kräuter für unsere Teemischungen sammeln wir bevorzugt in der wilden Natur. Einige traditionell verwendete Heilkräuter findet man jedoch bevorzugt in alten Bauerngärten. Nutzgärten wie es sie früher bei ziemlich jedem Haus und Hof gegeben hat gibt es kaum mehr. Um so schwieriger ist es Samen und Pflanzen zu ...

Schnell ist der Winter vergangen. Die meisten Kräutertees waren so schnell ausverkauft wie noch nie! 🙂 Das freut uns natürlich sehr, trotzdem war es komisch die Menschen auf den Sommer zu vertrösten, dann wenn die frischen Kräuter wieder getrocknet sein werden. Die dadurch frei gewordene Zeit wurde genutzt – alles ...

Wer schon Mal dort war kennt das wundervolle und stimmige Ambiente. Wir sind jedes Jahr sehr gerne beim Adventmarkt im Schloss Rothschild dabei. Zum einen mag ich die Stadt Waidhofen/Ybbs mit ihrem mittelalterlichen, verkehrsberuhigten Stadtkern schon voll gerne, zum anderen ist das Schloss Rothschild ein sehr passender Platz für einen ...

Der Sommer war schräg! Die lange Trockenzeit hat die Entwicklung der Kräuter stark beeinträchtigt. Einige Kräuter sind heuer ziemlich klein und unergiebig geblieben. Beispielsweise reicht die heuer gesammelte Menge an Malvenblüten wahrscheinlich für den familiären Gebrauch. Manche Kräuter haben gar keine Blüten ausgebildet und wir erlebten zum ersten Mal einen ...

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Der Sommer 2019 ist eine Herausforderung für viele Pflanzen und Tiere! Wochenlange Trockenperioden haben den Kräutern ganz schön zugesetzt. Die Ernteerträge halten sich nicht nur aus dem neu angelegten Kräutergarten in Grenzen. Die jungen Pflänzchen müssen sich erst an den neuen kargen Standort gewöhnen. Scheinbar litten alle Kräuter im neuen ...

Die warmen beziehungsweise heißen Temperaturen sind optimal für die Entwicklung der Kräuter. An Trockenheit werden sie hier im Gesäuse wohl nie leiden. Die Erntezeit der Frühlingskräuter und Jungblätter von Birke und Rotbuche sind nun vorbei. Einige Kräuter und Blüten aus dem Garten können nun auch schon geerntet werden. Auf die ...

Schnee im Mai! Nach dem wunderschönen und sonnigem Osterwochenende mit angenehmen Temperaturen bei denen man barfuß die gefärbten Eier und Nesterl im Garten suchen konnte hat es wieder ordentlich abgekühlt. Zwei Tage hat es nun geschneit, sogar im Tal! Die Vorsaat steht geschützt an der Hausmauer unter dem Balkon. Die ...

Die Schneemassen im Tal haben sich schön langsam verflüchtigt. Nur an einzelnen Stellen im Schatten von Holzstößen und in tiefen Mulden findet man noch die letzten Reste von Schnee. In den Gärten blühen endlich die Krokusse, Himmelschlüsserl, Buschwindröschen und einige Gänseblümchen habe ich schon gesichtet. An den Südhängen der Gesäuseberge ...

Juhuu..schön langsam kommt der Frühling auch im Gesäuse in die Gänge. Und im Frühling freut man sich auch auf Ostern. Und wenn es dann noch einen netten Ostermarkt in einem wunderschönen Schloss im steirischen Ennstal gibt, dann freut uns das noch mehr. Mit viel Liebe, Hingabe und Zeitaufwand von Hand ...

Zwei Mal im Jahr, im Vorfrühling und im Herbst, findet im Katholischen Pfarrsaal in Mürzzuschlag der Baby- und Kinderflohmarkt statt. Es wird gestöbert, diskutiert, getauscht und verhandelt. Alle möglichen tollen Sachen für Babys und Kinder werden hier weiterverkauft. Aber auch für Eltern ist immer was dabei. So wird der Mamiladen ...

Pflanzenporträt Scharbockskraut Ranunculus ficaria (hahnenfußgewächs) Das Scharbockskraut ist ein weit verbreiteter und lebhaft wuchernder Frühlingsbote. Wenn der Winter zur Neige geht und der Schnee geschmolzen ist, durchbrechen auf den Wiesen und im Gebüsch die Sprieße des Scharbockskraut den kargen und zum Teil noch harten Boden. Das Scharbockskraut hat nieren- und ...

Der prächtige Winter im Gesäuse hat uns seeehr viel Schnee beschert! Alle haben viel Zeit mit Schneeschaufeln verbracht, so auch wir, wie Julia schon im vorigen Blogbeitrag geschrieben hat. Die Massen an Schnee haben auch dazu geführt, dass ich zwei Wochen lang gar kein Internet hatte und danach nur sporadisch. ...

10 Tage hat es in etwa bei uns in Admont nun geschneit. Von morgens bis abends und die Nacht hindurch fielen wunderschöne Schneeflocken vom Himmel. Die Schneemenge, die wir bei uns im Tal haben, ist schon sehr beachtlich, doch auf den Bergen sind es Unmengen. Die Messtationen können keine Werte ...

Schönes für Zwei- und Vierbeiner Am Samstag den 15. 12. 2018 wird von 11:00 – 18:00 Uhr ein ganz besonderer Weihnachtsmarkt im alten Mauthaus zu Stein (Moserhof) stattfinden. Und zwar wird es Handgemachtes aus dem Ennstal und Schönes nicht nur für uns Menschen, sondern auch für unsere Haustiere geben – ...

Mein Geburtsmonat und trotzdem der Monat, dem ich am wenigsten abgewinnen kann. Doch heuer hatten durften wir  ja ein wahres Wetterwunder im November erleben; Wenige Nebeltage die uns aufs Gemüt drückten, viel Sonnenschein, der unsere Herzen wärmt. Auch die Pflanzen genossen die wärmenden Sonnenstrahlen. Die Algiermalven, Ringelblumen, Gänseblümchen und der ...

Einladung zur Veranstaltung   Frauenkräuter in Wiese & Wald Vortrag und Verkostung Verkauf von Tees und Salzen aus naturbelassenen Bergkräutern   Wann: Mittwoch 29. 8. 2018 um 19:00 Uhr Wo: Seminarhaus Mauthaus zu Stein an der Enns (im Hof, ehemaliger Heustadel) Eintritt: Freiwillige Spende   Vielen Dank an Ulrike Gruber-Blümel ...

Voll motiviert sind wir in die Sammelsaison gestartet und haben üppige Mengen an Birkenblättern, Haselnussblättern und Gänseblümchen gesammelt. Nach diesen schönen Sammeltage im Freien konnten wir zufrieden auf unsere von Pflanzengerbstoffen gefärbten Hände sehen. Der Duft, den die frischen Blätter auf unseren Händen hinterließen war wunderbar! Nach den Kräutern des ...

SCHNECKEN. Bei vielen sind die roten Nacktschnecken im Garten gefürchtet. Ihr massenhaftes Auftreten führt unter anderem zu heftigem Unmut und Futterneid bei Menschen. Bei uns sind es jedoch nicht die Nacktschnecken, sogenannte Wegschnecken, sondern die kleinen Gehäuseschnecken die in Massen auftreten! Vor allem die nett und sympathisch aussehenden kleinen Schnirkelschnecken ...

Die Fichten haben uns heuer wieder gezeigt was ein Mastjahr ist! Massenhaftes Blühen nach vorhergehenden passenden Wetterverhältnissen. Und aus diesen massenhaften Blüten entstehen nach Befruchtung massenhaft Samen. Der Pollenflug gehört da natürlich dazu. Zu beobachten war dieser nicht nur in Form von  gelben Wolken in der Luft, sondern auch als ...

Heuer erscheint mir der Frühling anders. Die Kälte dauerte länger als üblich und nun, so plötzlich, ist es schon sommerlich. Das ist auch bei der Vegetation zu erkennen. Als ich den Bärlauch fand, war er zart und klein; zwei Tage später über die Maßen üppig. So ein schnelles Wachstum; unglaublich, ...

Die Tage werden immer länger und die Sonne immer stärker. So haben wir die ersten pflanzlichen Frühlingsboten bereits gesichtet. In den Gärten blühen Primeln und Krokusse, im Gelände findet man neben den Schneerosen schon die Pestwurz, unzählige Frühlingsknotenblumen und Palmkätzchen. Ostern steht vor der Tür! 🙂 Wir haben ein paar ...

Der Winter im Gesäuse zeigt sich heuer wieder von seiner schönsten Seite! Unmengen von einzigartigen Schneekristallen bedecken die Gegend. Immer wieder glitzert der Oberflächenreif und verzaubert für kurze Zeit die traumhafte Landschaft. Die Bäume, Sträucher und Reste der hohen Kräuter werden vorübergehend zu funkelnden Skulpturen. Unsere getrockneten Kräuter liegen derweil ...

Ein wunderschöner Wintertag im Gesäuse. Traumhafter Pulverschnee glitzert im Sonnenschein. Weiß, blau und Glitzer -ein vielversprechender Schitourentag 😉 Wenn man so mit den Schiern in Gebiete kommt, die man im Winter sonst nicht erreichen kann, hat die Natur einen ganz besonderen Zauber. Die Ruhe, die Unberührtheit, die Verletzlichkeit ist zu ...

Die Kräuter in den Bergen und in unserem Garten sind seit Längerem von einer dicken Schneeschicht bedeckt. Der Schnee schützt die Reste der Pflanzen vor dem Austrocknen und vor starken Temperaturschwankungen im Winter. Diese Schneeschicht wird immer dicker und dicker – es hört einfach nicht auf zu schneien! 🙂 Die ...

Der Winter mag für uns zwar nicht die Zeit der körperlich anstrengenden Arbeiten sein, jedoch ist sie nicht weniger arbeitsintensiv! Die duftenden Kräuter werden gewogen, zerkleinert, gemischt und abgepackt – alles nur per Hand! Mit den fertigen Produkten haben wir rechtzeitig in der Adventszeit noch unsere Verkaufspartnerinnen und ihre Geschäfte ...

Unsere Kräuter haben sich auf den Winter vorbereitet. Der Herbst ist im stürmischen Tempo eingezogen. Zum Glück haben wir noch vor den orkanartigen Windspitzen unsere Trockenanlage in Sicherheit gebracht. Eingewintert steht sie nun, geschützt vor allen äußeren Extremen 😉 Sie hat uns gute Dienste erwiesen. Vor allem unsere Stockrosenblüten brauchten ...

Die Erntesaison ist nun so gut wie vorbei. Es war eine schöne und zufriedenstellende Zeit im Garten und in den Bergen. Die Ausgänge ins Gelände sind aber noch nicht vorbei! Wir sind auf der Suche nach neuen und zusätzlichen Sammelstellen von Wildkräutern. Und bei solchen Ausgängen, vorzugsweise unter der Woche ...

So schön sonnig und warm, eigentlich sogar ziemlich heiß, kann es im Gesäuse sein. Unsere Kräuter freuen sich der Sonnenenergie und wachsen fröhlich und prächtig dahin. Doch… das Wasser darf nicht fehlen (das tut es im Gesäuse nicht lange) und somit haben wir hier auch lange Zeiten des Regens. Immerhin ...

Nach Durchsicht unserer Mischungen haben wir festgestellt, wir brauchen dringend noch mehr Weidenröschen. Das Weidenröschen wird in unserem Kulturkreis bereits seit 30 Jahren bei Prostataleiden eingesetzt. Die Indianer verwendeten die amerikanischen Arten schon um Harnträufeln und Harnverhaltung bei älteren Personen zu behandeln. In Russland gilt das großblütige Weidenröschen als große ...

Da wir lieber draußen unterwegs sind und mit Kräutern hantieren als mit Computern, war diese Homepage eine Herausforderung für uns. Marianne hat die ganze Organisation übernommen, die Ideen gesammelt und auch weiterverfolgt und sich immer wieder um neue Fototermine gekümmert, denn Gesäuse – blauer Himmel – wir zwei Zeit und ...